踏遍319鄉,尋找全台最優質伴手禮— 台北縣貢寮鄉漁會「提藻養生」石花飲

貢寮鄉漁會計劃生產的產品「石花飲」,石花茶的原料主要來自當地漁民採集的石花菜,目前台灣除了當地澳底有出產外,另一個產區是在澎湖,因此,產品可說是相當獨特,據當地漁會表示「石花飲」有「海燕窩」之美譽,特別產品在經過磨粉後,可用來泡茶。「石花飲」為健康食品,產地澳底過去以海產著名,又位於北海岸觀光景點,未來產品正式上市後,配合當地觀光應有商機。

看過漁會生產的地方後,有一點類似家庭代工的生產線,產量受到原物料來源的影響可能無法大量生產,一般民眾對此產品也有些陌生,要推廣必須花一些力氣。

綜合建議:
1.「石花飲」產品雖然特殊,但一般消費者仍很陌生,因此必須儘早建立知名度,特別是配合當地觀光活動,如:福隆音樂季,利用媒體讓產品予以曝光,讓產品推廣開來。

2.由於產品尚未上市,無法了解其口感並分析消費者接受度的情形,但由於商品內容物採小包裝鋁箔包的方式,同類產品如:茶包、蔘茶、健康茶……都是其競爭對手,因此,強調稀有特產,海中燕窩、海味獨特的訴求重點,這樣才能吸引消費者試飲的動機。

3.就商品包裝設計而言,採較軟性的訴求,以抽象的圖案的表達,因此對商品的聯想較不直接,一體成型的硬紙板包裝精緻度較不足,側邊三角形的外觀感覺較突兀。由於產品尚未上市,無法評估實際產品的情況,僅能就設計稿來評估,包裝設計待加強的地方還很多。

4.關於「提藻養生」的品牌設計,以類似書法的字體表現再加上簡易的圖案表示,整體來說是走傳統養生食品的風格,視覺表現稍為弱一點,不易產生印象,搭配現有藍、綠色為主的包裝,很難有商品的聯想。

5.整體來說,商品應符合伴手禮計畫的概念,唯要補強的地方還很多,例如:消費者使用調查、行銷計畫……等,應作較完善的規劃。

產品力︰★★☆☆☆行銷包裝︰★★★☆☆

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踏遍319鄉,尋找全台最優質的伴手禮
 —大湖酒莊Easy Beauty草莓醋、李子醋

苗栗縣的大湖鄉是全台知名的草莓產地,很多人都知道採草莓的季節從年底一直延續到隔年的四月都算是草莓季,由於大湖位於省道旁,因此假日觀光客算是蠻多的,當地的農會在附近蓋了一座酒莊,生產草莓酒,周邊還有草莓文物館,裡面還有商場販賣草莓相關的紀念品。

這一次我們去看的是草莓醋與李子醋,由於醋是製酒的一環,過程中比釀酒還簡單,既然大湖都在製酒了,生產醋應該不算太難。由於這一陣子流行喝醋的健康風潮,大湖酒莊也跟著家在做醋。2005年11月26日(週六),結束大園鄉長祥農園的訪視後,我們直接殺到大湖農場來,農會的蘇先生接待我們,除了看看周邊環境與商品了解外,也品嘗當地的草莓香腸,第一次吃到,味道還蠻新鮮的,了解整體環境後,我給大湖Easy Beauty產品以下的建議: 

1、包裝設計上,目前使用的紙盒包裝與瓶罐裝設計,在產品標示上並未作區隔,因此容易造成混淆,特別是紙盒的設計以洋紅為主,未能顯現草莓深紅的聯想,圖案設計上以休閒為主,雖有年輕化的概念,但沒有傳達產品內容物的特性,與成熟、健康、活力及新世紀的感覺。 
2、調整定位上的落差,據業者指出原本產品的目標消費眾為二十五歲以上的女性人口,結果購買者為三十五歲的熟女,因此從包裝到整體行銷,在定位上應向上修正。
 3、就整體行銷環境來說,由於產品的原物料受限於季節的因素,因此產量有線,即使先前有實體通路來探詢總代理的合作忌諱,但因產量有線而無法上價。目前主要銷售點為大湖鄉農會設立的草莓文化館中進行販售,配合採草莓的觀光人潮進行產品銷售。訪視當日至直週末假日,遊客絡繹不絕,未來在海報、店內POP或相關的陳列設計上應再加強,以現階段產量來說,應可達到預期的行銷目標。 
4、就長期的行銷策略來說,除了配合現有的旅客修習暫予草莓文化館的印體架構吸引人潮外,興建中的溫泉大飯店,都有利於整體的行銷環境。未來商品產量進入一定的規模後,電子商務與虛擬通路都是可考慮的行銷方式。

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踏遍319鄉,尋找全台最優質的伴手禮—桃園縣大園鄉的「陳唐店客家有機味噌」 
背景說明:
為了落實休閒農業的政策,2004年農委會、省農會與CAS台灣優農協會邀請我當顧問,除了產地實地訪查協助外,我也擔任歷年的伴手禮包裝評審的工作,甚至在我當系主任期間也委託我辦理三次的伴手禮行銷設計研討會,幾年下來我跑遍許多地方,希望為農民團體盡一份心力,嚴格來說公家單位給的報酬不多,但看在是為台灣盡一份心力,我也樂在其中,在我的部落格成立後,我將這些輔導過程公開,希望大家為台灣的伴手禮加油暨支持,更重要的是以行動表達支持,下次到這些地方買些伴手禮回去致贈親朋好友吧! 
2005年11月26日(週六)我與景文視傳系的蔡進興老師一同去拜訪大園鄉的長祥農園,經營者黃德桂先生,本身對有機農業的培育與廚餘回收利用,相當專業且執著,特別在其精心規劃的教育農園中,處處可見其用心且對本土文化推動的理念。目前黃先生上下兩代全投入有機栽培與有機味噌的生產工作,本人也相當感佩其上下二代共同經營休閒農業的苦心,政府在推廣休閒農業時,對於有理想、肯打拼的業者,應多給予實質補助與輔導。 針對這個伴手禮,當時我提供以下建議給他:
 1、打造產品品牌特色:筆者同意「客家味噌」轉換為「陳唐店味噌」的概念,但應儘早建立陳唐店的品牌故事,特別是「陳唐店」是經營者經過多年訪查當地耆老,透過口述歷史得知,因此,這個品牌具有濃郁的文化價值與代表客家人早期打拼的硬頸精神,因此,本人建議應從客家的籠統概念,進一步強調「陳唐店」的品牌,未來更應結合陳唐店的圖騰予以註冊。
 2、提昇品牌標示(識別)的設計:目前使用的「陳唐店」品牌缺乏符號,因此在識別上較為薄弱,一個完整的品牌建構,在識別上至少應具備文字(品名)及符號(標章),這樣才算完滿,在訪視過程中,經營者指出陳唐店早期在其遺址有鑿井取水,因此,本人建議應可使用這個概念予以圖像化,品牌結合圖像除了方便記憶外,更可讓其背後的價值凸顯出來。由於負責人二女兒畢業於美術研究所,在圖騰的繪製協助上應可幫上忙,繪製出獨特的品牌識別符號。
 3、產品特色的傳達:園內的產品主要以味噌為主,再加上以味噌作為發酵的醬菜產品,之前三立電視台「美鳳有約」的節目曾報導過其生產味噌的經過,再加上其過程為有機、純手工的製造,這一點應在包裝上標示,以強調其商品的特色。
 4、產品分類與標示:目前生產的醬菜外包裝,色彩雖有一致性,但產品內容物的標示則只有文字說明,這一點可使用色彩再加上內容物(例如:薑、蓮藕)造形予以區別。

行銷建議:
 1、建立品牌「陳唐店」知名度,台灣拌手禮產品最大的特色在於地方色彩與產品背後的故事價值,產品多半手工製造,產量受限於季節性與原物料的限制,因此,無法大量生產,對於傳統通路的進入便受限,若能配合台灣拌手禮計畫推廣,吸引觀光客進入地區購買,應該能解決目前行銷上的問題。
 2、開拓虛擬通路,利用網路電子商務或型錄、電視購物販售,或許可以解決目前實體通路的不足。
 3、結合當地農業改良場之資源,進行整合行銷,例如:鄰近九斗農業園區相當具有知名度與觀光人潮,商品若能在現場(九斗)販售或許是另一重要的銷售據點。整體而言,陳唐店的有機味噌與醬菜產品相當符合台灣拌手禮計畫的特性,除了產品具有現代有機、環保的觀念外,商品內又賦予濃厚的人文歷史精神,相當具有當地的特色,建議相關單位應予重視並大力協助其產業。

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「上網」已經成為現代人每天必備的功課,從工作、娛樂、資訊蒐集到交友聯繫…等事情,少了網路,許多人可能會覺得動彈不得,既然網際網路已成為人與人之間不能缺少的「媒介」,自然廣告的商機也就應運而生。

根據最新一期的《商業週刊》第977期報導,全球第四大媒體採購商凱洛亞洲區董事長暨美洲區執行長魏克麟預測,兩年後,也就是2008年美國網路廣告量將超越報紙,成為僅次於電視的第二大媒體。

如果魏克麟的預言成真,那麼網路廣告量的成長,距離1998年,在美國擊敗戶外媒體,成為第三大廣告媒體的時間,正好是整整十年,網路廣告崛起於1994年,最早是美國Hot Wired雜誌為AT&T所推出的線上廣告,演變至今網路廣告的種類與表現手法令消費者目不暇接,其優勢與潛力更是不可限量。網路廣告剛開始時,廣告主與廣告代理商並不看好它,沒想到它隱藏的商機與傳播的效果,卻跌破許多廣告專家的眼鏡,或許不用等到兩年後,網路廣告在美國就會取代報紙成為第二大媒體。

網路廣告和傳統廣告究竟有何差別?它擁有哪些效果是傳統廣告所沒有的魅力?首先網路廣告具備了傳統廣告媒體(包括平面與電子媒體)的特點,並兼具直效行銷(Direct Marketing)的功能,換言之,消費者從看到商品廣告到購買的流程,都可藉由網路廣告順利的完成。
因此,網路廣告不單是行銷的工具,也算是通路的一種。
傳統廣告以建立消費者對商品的印象(Impression)為主,網路廣告不只是建立消費者的印象,更重視商品交易的達成。透過網路廣告,縮短了消費者購買決策的時間,而且沒有時間與地區的限制,只要消費者的電腦開機與網路連線,廣告主的商品不只有曝光的機會,甚至已經被販售出去了。

我常舉例說,大眾媒體就像是一根大水管,對著人來人往的密集道路上灑水,廣告訊息就是水,無論是不是目標對象都會被水灑到,而小眾媒體就像是一條小水管,只針對特定的目標對象來灑水,至於網路傳播呢?它就像是一處又一處的大、小水塘,目標對象一旦進入水塘後,想待多久就待多久,完全沒有時間與地域的限制,所以行銷人員在作廣告時,應先瞭解傳統媒體與網路媒體間的差異。
網路廣告越來越受廣告主的青睞,除了上網人數急遽攀高外,網路媒體廣告更有傳統媒體廣告沒有的優點,這些優點歸納起來,包括:

(一)目標準確度高(Targetability)
沒有任何一種媒體能像網路媒體一樣,清楚且準確地鎖定目標對象,過去大眾媒體廣告亂槍打鳥的情形,在網路廣告中不復見,廣告主更能精準地鎖定他想要的目標對象,提供客製化的服務與訴求。

(二)清楚地偵測瀏覽者的來源(Tracking)
透過網路伺服器中cookie等相關技術,廣告主能清楚地知道網頁有多少人瀏覽過,Banner有多少人點閱,甚而透過「經驗橫幅廣告」的技術,清楚地歸納瀏覽者過去造訪的網站,進而提供瀏覽者有興趣的網路廣告,於是網路廣告業者就能提供客製化廣告的服務,有別傳統廣告同一幅稿子卻到處刊登的情況。

(三)廣告傳遞能力(Deliverability)與廣告呈現的多樣性(Flexibility)
網路廣告的主要魅力之一,就是它的傳遞能力不受地域、時間的影響,即使是窮鄉僻壤,只要是網路可到的地方,廣告訊息也就可以到達,可說是無遠弗界。在廣告呈現的多樣性上,網路廣告訊息可以是文字、圖片、動畫、聲音、影片,甚至是有搜尋功能的橫幅廣告都可以呈現,就看行銷設計人員如何規劃了,端就廣告呈現而言,它已經含括了電子媒體與平面媒體的感官效果。

(四)互動性高(Interactivity)
傳統媒體的廣告是單向溝通,廣告主不容易知道目標消費眾的意見與反應,網路廣告基本上是雙向溝通,廣告主可以針對消費者的需求立即反應,特別是網路廣告的效果很快就會知道,對於回應不佳的廣告,廣告主可以立即處置,看是要更換廣告或採取其它措施,這一點在「事件行銷」上,網路廣告是很好的傳播工具。

台灣網路廣告的成長在近幾年也相當驚人,廣告主從過去抱持著觀望、懷疑的態度到現今的積極投入,台灣網路廣告的被露廣度(Exposure)也僅次於電視廣告,但就廣告費的投入來說,仍有很長的路才能趕上像美國網路廣告業的蓬勃發展。而就網路廣告的表現手法而言,台灣網路廣告的創意提升還有很大的空間,從電子郵件、橫幅廣告、贊助網站、小型Flash網站、置入性廣告,到目前流行的部落格等,隨著科技的演進,網路廣告表現手法也將推陳出新,也許隨著上網人口的增加,台灣網路廣告量的投入也會擠入前三名。

(作者賴建都政治大學廣告學系教授兼系主任)

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為台灣廣告教育寫紀錄─學廣告不可不看的好書


政大廣告系邁入第二十年了,這也代表台灣高等廣告教育正式進入第二十年,與其他領域比起來,廣告算是相當年輕的,早期政大廣告系隸屬於新聞系廣告組,一直到民國七十六年才奉准成立。我於民國七十九年從廣告實務界進入政大廣告系服務,當時不僅外界鮮少聽聞「政大廣告系」的名號,即使聽聞,也常常誤以為廣告系就是「廣告設計」系,許多高分錄取入學的學生,當初在填寫志願時,一度還誤以為廣告系就是「美工設計」或是「畫廣告看板」的學系,也由於社會上的認知不足,往往對填寫廣告系裹足不前。

廣告學術領域比起其他專業領域來說,更需要人文素養與跨領域的學習精神,廣告涵蓋了行銷、傳播、藝術、社會與資訊科技等專業知識,廣告系在創系以來,歷經幾位系主任與全體師生的努力下,逐漸讓社會各界認識廣告系在教些什麼,廣告系的學生在學些什麼。1997年我們成立了碩士班,這在台灣算是首創,我們讓各界知道廣告學術的重要性,台灣社會與經濟要起飛,廣告是不能缺席的。為了讓廣告系的學生有更扎實的專業訓練與寬廣的人文素養,我們與政大傳播學院共同實行學程制,由廣告系負責「廣告企劃」、「公共關係」與「跨媒體製作」等三個學程,實施學程制後,學生有更多元的選擇空間與更深入的專業訓練,同時也讓傳播學院的資源整合起來,讓學生有更豐富的學習環境,而廣告系的學生除了擁有獨立自主的學習規劃外,也在自由的環境中學習成長,我們讓每一位學生擁有自己的特色,我們不做職場的訓練所,我們給予學生成為未來世界公民的基本能力。

本書的作者是由本系專任教師與熟悉廣告公關教育的學者暨專業人士共同撰寫,除了記錄、探討當前的廣告與公關教育的發展外,也對未來台灣廣告教育提出具體看法。對於想了解廣告在教些什麼或想進入廣告學府就讀的年輕學子們,相信本書《台灣廣告教育的回顧與前瞻》是最佳的導引。適值政大廣告系創立二十周年,除了感謝過去許多協助本系的朋友們,讓政大廣告系能成長茁壯,在感念前輩們的努力與關愛下,我們更以謙卑的心堅守我們自己的崗位。

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成長與茁壯-政大廣告系創系二十週年回顧
賴建都 國立政治大學廣告學系教授

壹、草創時期
回溯台灣廣告教育的發展,八O年代是一個重要的里程碑,1986年文化大學成立廣告系,隔年1987年國立政治大學也成立廣告系,儘管政大廣告系較文化大學晚一年成立,但早在1972年政大已向政府教育當局積極爭取成立廣告系,幾番波折,直到1987年才獲准正式招生。回顧過去,民國四十八年(1959年)徐佳士先生已在政大新聞系開設「廣告學」課程,民國五十七年(1968年)政大新聞系開設「廣告運動與策劃」和「印刷媒介廣告製作」課程,新聞所開設「廣告專題研究」,這三門課皆由留學美國伊利諾大學的劉會梁先生擔任(王石番,2007),由此可見,廣告學術發展早已在政大播種,1987年政大創立廣告系,同一時間政府宣布解除戒嚴,封閉四十年的台灣政治、社會也朝向多元的發展。
廣告系創系之時,由於沒有專任教師,系主任由當時新聞系教授賴光臨擔任,一年後賴光臨休假,由王石番代理系主任,一些基礎科目大部分由新聞系教師暫代,王石番教授接掌系務後,不僅開始聘任教師,也積極尋求實務界的協助,當時邀請聯廣公司董事長賴東明先生講授「廣告公司的經營與管理」;英泰廣告董事長陳和協先生開設「廣告運動」課程;華得廣告董事長梁開明先生教授「電子媒介廣告製作」課程,除此之外,尚有柳婷小姐教授「消費行為」與巴東先生講授「美學」,難能可貴的是幾位兼任老師,如:賴東明、梁開明、巴東等人,至今仍在廣告系作育英才,對本系的貢獻良多。
民國七十八年本系聘任黃昭泰講師,七十九年再聘任郭貞博士與陳文玲、游本寬、劉美琪、賴建都等四位講師。之後,民國八十年與八十一年分別聘任鄭自隆博士與孫秀蕙博士,廣告系的師資大抵滿足開課的需求。筆者回想起當時進入政大廣告系服務時,當時外界鮮少聽聞「政大廣告系」的名號,即使知道,也常常誤以為廣告系就是「廣告設計」系,許多高分錄取入學的學生,當初在填寫志願時,一度還誤以為廣告系就是「美工設計」或是「畫廣告看板」的科系,儘管當時廣告行業已相當蓬勃發展,知名的外資廣告公司均已進入台灣,但社會大眾仍對高等廣告教育不甚了解。
設系之初,所有的課程大致延續舊有新聞系廣告公關組的課程,當時較有特殊的兩門課-「專業實習」與「畢業製作」,這兩門課主要是落實廣告學術精神於實務應用上,早期強調「企劃有理、創意無限」的概念,正說明廣告系教學的理念與特色。
初期課程設計的理念為:
(一)重視人文素養精神,強調社會科學,以開拓博愛濟世胸懷,培養明辨是非的智慧與定力。
(二)啟發廣告學術理論,作為研求高深學問與充實廣告實務的基礎。
(三)實務印證理論,鍛鍊手腦並用,陶冶互助合作,團結奮鬥的毅力與勇氣(王石番2007,p.19)。
筆者回想起當年帶「專業實習」與「畢業製作」課程的情況,當時系上安排學生於大三暑假至廣告公司實習一個月,大四下學期進行畢業展覽,為了使廣告公司有效安排學生參與實務,與了解學生實習的狀況,筆者與當時的系主任王石番教授幾乎走遍全台北市所有的廣告公司,除對收留、提供本系學生實習機會的公司致上謝意外,也表達本系對「專業實習」課程的重視,因此鮮少發生學生在實習時被分發去剪報或掃地等不相干的事情,而筆者也從學生的實習日誌中掌握實習的動態。令我印象深刻的是第一屆林燕同學,當時在勞斯廣告實習,由於勞斯廣告雖是小型廣告公司,但當年在時報金像獎比賽上卻獲獎多次,林燕同學在實習時更是親上第一線戰場,也因為學生實習的機會,筆者認識該公司負責人陳世倫先生,多年後,陳世倫進入碩士在職專班成為筆者的學生,大家總會津津樂道回想起廣告系學生在他的公司實習情況。
第一屆校友雖在困難環境中受教,畢業後的表現卻相當傑出,例如:現任無印良品總經理王文欣、廣播界名人呂如中、自創網路公司的陳建豪,還有投入學術界在淡江大傳系任教的莊振家、文化大學新聞系的莊伯仲與崑山科大視傳系的邱國峻等,這些優秀第一屆校友給予往後學弟妹們良好學習的榜樣。
貳、按部就班、嶄露頭角
廣告系創系之初僅有位於天放樓(後改建為資訊大樓)一樓的系辦公室及主任辦公室,在首任系主任與繼任系主任王石番教授的精心規劃下,首先成立廣告企劃教室,除了有三十張專業設計桌椅外,尚包括視聽器材與轉印設備;隔年更斥資數百萬元成立商業攝影棚,一般廣播與電視拍攝製作則由廣電系支援,至此,廣告系的教學設備有了基本的雛型。1990年筆者進入政大廣告系後,即著手規劃「廣告設計研究室」的教學設備,包括:電腦繪圖3D工作站、麥金塔電腦工作站、彩色影印輸出系統、電腦多媒體教學系統……等。1991年獲教育部通過並進行採購,當時政大的「廣告設計研究室」不僅設備相當先進,特別是當時實務界都還用手工設計完稿,本系已經規劃數位化設計與電腦繪圖課程,政大廣告系的數位化設計課程不只領先其他視覺傳達設計系,甚至設計專業雜誌都曾報導過本系的數位化設計教學,並推崇本系是台灣電腦繪圖教育少數鼻祖之一,當時學生主編的「巨擘」刊物,不只全部數位化設計,更獲得全國大學刊物的美術編輯獎。
創系之初,由於各方面的資源闕如,因此集中心力於教學上,但由於社會各界對政大廣告系仍相當陌生,為了對外擴展知名度,另一方面提昇廣告學術研究風氣,在王石番系主任規劃下,於1992年底假政大藝文中心舉辦「第一屆中華民國廣告暨公共關係學術研討會」,之後廣告研討會成為本系的傳統,即使在困難的環境中仍然沒有中斷,至今本系已舉辦過十五屆廣告暨公共關係學術與實務研討會,近幾屆的規模更擴大為國際性,邀請國際著名學者,例如:公關領域的Dr. Grunig夫婦、香港科大的Dr. Robert S. Wyer教授、新加坡南洋理工大學的Dr. Katherine T. Frith教授與Dr. Krishnamurthy Sriramesh教授及來自美國南卡大學的數位藝術家Dr. Labadies夫婦,如今本系舉辦的廣告暨公共關係研討會不只是學術發表,也廣邀在實務界表現傑出的廣告人發表成功個案並參與座談會。
在「第一屆中華民國廣告暨公共關係學術研討會」結束後,當時系主任王石番教授及系上老師便積極籌畫《廣告學研究》的創刊工作,並順利於1993年出刊,為維持本期刊的嚴謹度,除採雙匿名審查制度外,按時於每年出版二期,至本年(2007年)已出版二十八期,回顧當初創刊的意義在於倡導廣告學術,使廣告成為一專門領域,能與其他領域競秀爭芳。除此之外,對內能鼓勵本系同仁投入研究與發展,充實學養塑造政大廣告於華人地區學術重鎮之形象,現在《廣告學研究》已成為公開園地,並歡迎學術同仁共同發表作品,他山之石可以攻錯,互相提供研究成果、提昇台灣廣告學術風氣。今《廣告學研究》更朝向TSSCI專業期刊努力,俾使廣告學術成為國內重要領域。
參、大步躍進,成立碩士班
1993年本系再增聘祝鳳岡博士與王其敏講師,廣告系整體師資大抵完備,於是開始籌設碩士班,在規劃廣告研究所時所秉持的理念,一方面著眼於整體社會已朝向以知識經濟為主體的趨勢,傳統以製造為主的產業型態逐漸趨向於以知識、服務領導的經濟型態,當時品牌傳播與IMC的理論在歐美地區興起,政大廣告所在課程規劃上也受到這股IMC熱潮所影響;另一方面,放眼台灣並無廣告的研究所,政大率先成立不只提昇廣告學術研究的境界,也讓國內實務界人士有進修的管道。
1997年政大廣告碩士班核准招生,第一屆共招進一般生十二名、在職生三名,當年剛好是廣告系成立十週年,十年的發展歷程將廣告教育更往上推進,同年黃懿慧博士與張卿卿博士加入本系教師陣容,於是本系的教師更為堅強。政大廣告碩士班的成立,歷經王石番、郭貞兩位系主任的籌劃,終於奉准招生。碩士班首屆由鄭自隆系主任統籌,從課程規劃到學生的學位考試,鉅細靡遺,建立整個制度,使研究生能受到良好的訓練。廣告碩士班的研究生除依規定修讀學分外,需經資格考通過方能取得碩士候選人資格,碩士論文也必須經過大綱審查方能進行論文撰寫,是國內少數嚴謹的碩士訓練(鄭自隆,2007)。政大廣告碩士班成立後,輔大廣告傳播學系、銘傳廣告學系、崑山公廣系及傳播相關研究所也紛紛設立,台灣的廣告教育也正式邁向成熟期。
1998年政大廣告系配合該校傳播學院大一、大二前段不分系的課程改造,開始實施學程制,實施學程制的構想來自當時擔任傳播學院的院長鄭瑞城教授,學程規劃的構想及課程配置的原則是:
(一)大一、大二著重人文教育思想,強調社會科學與基礎廣告、傳播的概念。
(二)大三、大四則開始著重於廣告實務課程及廣告倫理之培養,選修課程大幅度增加。
原先課程必須148學分才能畢業,實施學程制後畢業最低學分為128學分,學生有更多修讀第二專長的機會。原本廣告系有主管四個學程,包括「廣告企劃學程」、「公共關係學程」、「跨媒體創作學程」與「廣告創意與設計學程」,後來,「跨媒體創作」與「廣告創意與設計」二學程合併為「跨媒體創作學程」。實施學程制後,學生的專業能力更強,並可跨系修讀,使學生的面向更廣,而學程制也成為政大傳播學院的一大特色,學程制也成為其他領域改革的目標與方向之一。
肆、承先啟後,開創新局
進入二十一世紀後,政大廣告無論在師資、設備與學生的表現堪稱全台第一,甚至在亞洲地區也名列前茅。教師在教學、研究與社會服務的表現更是有目共睹,在研究成果上,以國科會傑出獎勵而言,本系黃懿慧教授、張卿卿教授均曾獲獎,校內的傑出、優良研究成果獎勵更是不計其數,政大的傳播學院原本在國內就屬頂尖,而本系的研究成果更是傳播領域中的翹楚。在社會服務上,本系多位老師擔任行政院公共工程委員會專家顧問,協助政府在廣告、文宣、設計、印刷採購上提供專業意見,又如鄭自隆教授擔任廣電基金會董事長,且多年來協助台北市廣告公會主編廣告年鑑,對產業界貢獻卓著;祝鳳岡教授擔任消基會董事及北市有線電視費率審議委員會主任委員;賴建都教授擔任農委會休閒農業顧問與CAS台灣優農協會顧問,長期協助政府推動地方產業之品牌形象及行銷工作。在教學成果上,本系更是豐碩,歷次廣告金犢獎、4A自由創意學生獎、各類學生提案競賽獎,政大廣告同學幾乎是常勝軍,以今年度2007年上半年度為例,本系大四學生黃凜、張瑋、李旺達三人,在張卿卿教授指導下,擊敗台大國企所、中正大學及全國千支隊伍,勇奪Lexus接班人行銷企劃提案競賽冠軍,抱走五十萬元獎金,另外由廣告系三年級蘇念微、陳儷文、王瓊琳、周欣儀……等七位同學組成的「竹林七賢」隊,也勇奪TAA廣告主協會的全國創意策略提案競賽冠軍,另外由吳岳剛老師指導的大三學生更在今年的4A自由創意廣告獎中大放異彩,分別獲得廣告影片類學生組的金、銀牌及佳作獎,這些優異的表現說明政大廣告系所訓練出來的學生,不只擁有紮實的學術理論,在實務表現上更是領先同儕。
在眾多政大廣告系的特色中,有一項必須提出,每年由大二學生籌劃主辦的「政大廣告營」,這個營隊舉辦至今已有十五屆,每屆均吸引全台高中生熱烈迴響,每年尚未推出前就有無數詢問報名的電話湧入系辦,回顧當年舉辦「廣告營」的目的,源起於一群籌措畢業展經費的同學們,在苦於經費不足的情況下所想出的方法,藉由營隊的盈餘解決畢業展覽所需的經費,沒想到幾屆下來,意外打出名號,不只在高中生中打出知名度,也藉機宣傳廣告系,每年畢業展覽的經費也有了著落,如今友系與他校同性質的科系,也仿照推出營隊,每到暑假來臨,在傳播學院中都可看到三個學系的同學,忙碌地招呼懷著對大學憧憬,遠道而來參加的高中生。
伍、結語
2001年,本系再增聘公關領域陳憶寧博士,2005年吳岳剛副教授加入本系,目前本系擁有廣告行銷傳播領域的專任教師五名、公關領域三名、廣告創意與藝術領域五名,放眼華人地區廣告傳播學院中,本系師資、學生表現等各方面,無庸置疑地,應居領先的地位。和西方世界相較,台灣的廣告教育雖然晚了五十年,但在學術界與實務界的攜手配合下,已欣欣向榮,成為培養廣告與傳播領域人才的重要搖籃。展望未來,政大廣告系不只要堅持理想,持續培養具備人文精神、關懷社會與敏銳真誠的廣告生力軍;面對國際化的挑戰,不只在專業領域上繼續兢兢業業,並與國外廣告知名學府建立合作關係,早日成立廣告博士班,提昇國內廣告學術與實務的能力,與歐美國家並駕齊驅。

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洞悉不實廣告的行銷伎倆


日前由小S代言的「油切綠茶」因廣告不實,遭高雄市衛生局連續開罰,業者卻仍在有線頻道中大量播出這支「切、切、切…」令人反感的廣告。讀者若有印象的話,前一陣子爆發「謝老師」所謂青草健康天然食品的不實廣告,媒體注目的是,傳有三十多位的名藝人以不實代言的方式遭到檢警約談調查,甚至部分已遭相關單位罰鍰處分,令人不解的是,這種誇張療效、部分還涉及違禁藥品的不實廣告,為何會有民眾一而再的受騙上當?而主管機關更是消極性的坐視不理,往往都要民眾投訴或鬧出人命,成為嚴重的消費糾紛後,才見主管機關出面,對這些違法廠商與代言人開出罰單,我們不儘要問民眾的消費權益究竟在那裡?

為了讓讀者進一步瞭解這些行銷手法,避免下次稍加不慎又買下這些誇大不實的商品,筆者將這些不肖廠商慣用的廣告伎倆向讀者說明,避免下次看到這些廣告時受其誘惑,不小心受騙上當。

1.採用長時間、報導式的表現手法,這種長時間報導式的手法,在國外稱之為 Informercial,換言之,它採取大量訊息置入的方式,有異於傳統短暫的電視廣告,由於一般人對電視廣告較排斥,這種游離在節目與廣告型態的表現手法,讓消費者誤以為是新聞節目的報導,很容易在無防備的情況下被說服。讀者若是稍加觀察就不難發現,在目前的有線電視頻道中,到處充斥著這類Informercial型態的誇大廣告,其中除了有一般熟知的壯陽藥品外,甚至強調去疤、美容與治療胃疾的商品都在裡面,不只強調神奇的療效外,甚至宣稱平時服用也達到強身保健的功效,真的是「有病醫病,沒病固健康」嗎?
2.使用名人代言、推薦的策略,一般常見的代言人廣告行銷手法,包括:使用知名人物(如藝人)代言、專家或專業人員背書,最後是消費者的證言。傳統的廣告訴求大都只會使用一種,但令人驚訝的是,這些誇大不實的廣告竟然全部都採用,而且將它發揮到淋漓盡致,先有專家宣稱其獨特的配方並為其背書,再由消費者證言,最後配合藝人(名人)強力推薦,消費者若不仔細洞察,很難不被其說服。而從廣告行銷研究的角度來說,名人代言的確能達到某一程度的說服效果,美國WRC廣告研究機構曾對名人代言廣告與非使用名人代言廣告做過比較研究,發現使用名人代言的手法平均能提高百分之二十的銷售成績,這也說明了廠商為何肯花大把銀子找名人代言行銷。

前次「謝老師事件」中被裁定罰鍰的藝人,口口聲聲喊冤,聲稱只有參與演出,但筆者從廣告的角度來看,這些藝人不止該罰,而且要加重處罰。廣告代言的手法,包括直接訴求與間接訴求,無論用何種形式演出都屬於廣告代言,藝人用高知名度賺取代言費,廠商運用藝人熟悉的臉孔騙取消費者的信任,廠商與藝人共同牟利,當然一旦東窗事發或發生不實欺騙的行為,自然必須負起法律責任,而消費者也該睜大眼睛,看清楚這種包著美麗糖衣外表的毒藥。

3.強調商品獨家配方與技術,所有誇大不實廣告的共通性,就是誇大使用效果,這次小S代言「油切綠茶」的誇大不實與前次媒體踢爆的「謝老師」青草配方,廣告中不只強調可以塑身、減肥,甚至可以豐胸、美容。強調多種效果是這類廣告的共同特性,讀者只要打開電視就不難發現,類似的廣告充斥在各有線頻道中,筆者舉幾個最近在電視頻道中強力放送的廣告為例,這些都過分強調療效,例如:有一項聲稱是「胃的維他命」的胃藥,不只治療胃病,甚至口臭、打嗝、失眠、便秘都適用,更誇張的是大人吃了治胃病,小孩吃了發育好,甚至痘痘也沒有了。同樣溫姓女星代言的竹炭塑身衣,誇大手法也宣稱可以從32腰變28腰,這件塑身衣不只可以減肥,甚至可以豐胸,後來經證實她所代言的產品竟然沒有任何竹炭的成分。

綜觀這些不實廣告的伎倆,歸納起來不外乎:吹噓產品的獨特賣點(例如:奈米技術、生化科技…)、上演代言人秀,包括:消費者使用前、使用後的神奇效果、再來就是所謂的專家背書了,最後出現觀眾熟悉的藝人強力推薦了,這種「代言三部曲」的表現模式,幾乎各家廠商都是如法泡製,最後透過電視媒體強力放送到全台灣了,這種廣告有別於躲在牆角的分類廣告,它透過電子媒體聲、光、色的效果,蠱惑觀眾的理智,再藉由名人美麗的包裝代言,頓時卸去了觀眾所有的防衛與理性的思考。消費者不要仰賴主關機關,只需睜大眼睛,洞悉這些違法、不實與誇大廣告常用的伎倆,相信就能免除無謂的消費糾紛。

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